아라키돈산이라는 성분은 근성장, 장 내 기능 개선, 항당뇨등의 효과가 있는데요, 이 글에서 아라키돈산 효능, 부작용, 꼭 알아야 하는 사실까지 총정리해서 알려드리겠습니다.
Table of Contents
아라키돈산이란?
아라키돈산은 인체가 적절하게 기능할 수 있게 하는 필수 지방산 오메가-6의 한 종류로서 일부 음식들로부터 소량을 얻을 수 있습니다.
필수 지방산에는 오메가-6, 3가 있으며 신체가 합성을 할 수 없어 음식으로 섭취를 해야합니다.
아라키돈산은 주로 고기와 생선(주로 붉은 살코기)의 지방 부분에서 발견할 수 있기 때문에 보통 채식주의자는 육류를 섭취하는 사람보다 체내 아라키돈산 수치가 낮습니다.
아라키돈산을 함유한 음식들
- 계란
- 해산물
- 생선
- 고기
- 동물 내장
- 가금류(닭, 오리)
아라키돈산 효능
아라키돈산은 세포막의 필수 구성 요소로서 유동성과 유연성을 부여하여 모든 세포, 특히, 골격근, 면역계신경계의 기능에 필요합니다.
근성장
골격근 안에서 아라키돈산은 전체 지방산의 15~17%를 구성하기 때문에, 아라키돈산을 보충 섭취하면 근육의 기능, 출력에 영향을 미쳐 근육성장에 영향을 미칩니다.
다음의 연구는 쥐를 대상으로 한 실험에서 아라키돈산이 실제로 골격근 세포수를 증진시킬 수 있는지 확인하기 위한 실험을 하였는데요, 시험관 내 아라키돈산 투여 시 골격근 세포 비대 자극을 확인하였습니다.1
장 내 기능개선
아라키돈산으로부터 발생되는 ‘칸나비노이드’라는 성분에서 ‘아난다마이드’라는 성분이 만들어지는데요, 이는 장내 항상성, 위장 운동성, 내장 감각 및 염증을 조절하여 신장 기능 및 위장관의 만성 염증성 질환을 개선합니다.
항당뇨
앞서 말한 것처럼 아라키돈산의 대사물인 PGF 2a, PGE 2등은 근모세포의 증식, 분화, 이동, 융합 및 생존을 조절하여 골격근을 발달시키는데 필수적인 역할을 합니다.
근육은 몸속 장기, 조직 중에서 포도당을 가장 많이 소모하는 부위로서 근육이 많으면 혈당을 낮추는데 효과적이라 할 수 있습니다. 또한 근육은 세포괴사를 막아 염증 발생을 억제하여 근육이 많으면 만성염증의 위험으로부터 벗어날 수 있습니다.
그중에서 하체근육은 우리 몸의 60~70%를 차지하며 연구에 의하면 허벅지두께가 클수록 당뇨병발병위험이 낮다는 보고도 있습니다.
이런 간접적인 영향뿐만 아니라, 아라키돈산의 대사물 중 하나인 ‘리포신 A4’는 연구를 통해 염증세포, 종양 괴사인자등 생성을 억제하는 기능을 해 항당뇨 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
꼭 알아야 하는 사실 아라키돈산과 오메가 3같이 먹기
아라키돈산은 오메가-6에서 발생되고 이 안에는 ‘에이코사노이드‘라는 성분이 있습니다. 이 물질은 혈소판 응집(혈액 응고), 염증, 출혈, 혈관 수축 및 혈관 확장, 혈압 및 면역 기능을 포함한 수많은 대사 활동에 영향을 미칩니다.
에이코사노이드는 나쁜(전염증성)과 좋은(항염증성) 두 가지 종류가 있는데요, 오메가-6는 나쁘고 좋은 에이코사노이드를 생성하며, 오메가-3는 좋은 에이코사노이드를 생성합니다. 결론적으로 오메가-3는 오메가-6 지방산의 염증 유발 효과를 중화합니다.
둘의 적당한 비율은 (오메가-6) 1:(오메가-3) 1~3 정도입니다.
아라키돈산 부작용
염증반응
아라키돈산은 앞서 말한 것처럼 염증을 일으키는 물질과 항염물질 둘 다 분비하기 때문에 만성염증(류머티즘 관절염, 염증성 장 질환등)을 가졌으면 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
또한 당뇨병, 천식, 고혈압, 고 콜레스테롤, 심장질환을 가졌거나 임신한 여성은 위에서 말한 오메가-6와, 3의 비율을 알맞게 섭취해서 오메가-6의 염증물질을 상쇄시켜야 합니다.
마치며
아라키돈산의 효능, 부작용, 꼭 알아야 하는 사실까지 알아보았습니다. 항당뇨, 장 기능 개선, 근성장등에 도움이 될 수 있지만, 아라키돈산을 섭취 시 오메가 3과의 비율을 맞추어 드시는 것이 중요하며, 만성염증질환을 가진 분들에게는 추천드리지 않습니다.
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참고문헌
((Tallima, H., & El Ridi, R. (2018). Arachidonic acid: physiological roles and potential health benefits–a review. Journal of advanced research, 11, 33-41.))
- https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpcell.00038.2012 [↩]
- https://www.kcbd.com/story/1467213/arachidonic-acid-the-good-and-bad/ [↩]
- https://www.gwhospital.co.kr/board/bbs_view.php?idx=2622&&bbs=column [↩]
- https://examine.com/supplements/arachidonic-acid/#dosage-information [↩]