매운 거 먹고 배 아플 때, 속 쓰릴 때 어떻게 해야 하는 지 모르시는 분들을 위해 매운거 먹고 배 아플 때, 속 쓰릴 때 해결법 7가지를 아주 쉽게 정리해드리겠습니다.
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매운 거 먹고 배 아프게 되는 원인
매운 것을 먹고 배가 아프게 되는 원인 ‘캡사이신‘이라는 녀석 때문입니다. 캡사이신은 위벽을 자극시켜 위산을 분비시키는데요, 이 과정에서 위산이 과도하게 분비되거나 역류하면 배가 아프게 됩니다.
심지어 캡사이신의 고용량 섭취는 장의 점막에 염증을 일으킬 뿐만 아니라 장벽을 손상시키며 위산을 과도하게 분비시키는데요, 이는 위장 질환을 일으킬 수 있으며, 대사, 소화에 악영향을 끼쳐 위장 장애를 일으키는 것이죠.1
매운 거 먹고 배 아플 때, 속 쓰릴 때 해결법
우유 마시기
방금 전 저는 불닭 볶음면, 진짬뽕, 짬뽕만두를 먹었습니다. 어제도 자담치킨의 맵슐랭과 핫후라이드를 먹고 오늘 하루종일 설사를 했죠. 오늘은 그래서 이를 방지하기 위해 우유를 마셨습니다.
저는 예전부터 불닦볶음면 같은 매운 음식을 먹고 위를 보호하기 위해 우유를 먹는데요, 이는 정말로 효과가 있습니다.
한 연구는 여러 가지 음료(탈지유, 지방을 뽑지 않은 우유, 탄산수, 체리 쿨에이드, 무알코올 맥주, 콜라, 물 등)를 이용해 매운 음식을 먹게 한 후 어떤 음료가 가장 효과적으로 매운맛을 없앨 수 있는지 약 70명의 사람을 대상으로 실험을 하였습니다.
실험결과 지방을 뽑지 않은 우유, 탈지유, 체리 쿨에이드가 가장 효과적이었으며, “우유는 지방의 여부와 관계없이 매운맛을 가장 효과적으로 제거할 수 있는 물질“이라는 말도 덧붙여졌습니다.2
입에서 매운맛을 잡아줄 수 있다는 것은 그만큼 위에서도 매운 정도를 완화시켜 줄 수 있다는 말과 비슷하기 때문에 우유를 마시는 것은 매운 것을 먹고 배 아플 때 좋은 해결책이 될 수 있습니다.
물 마시기
한 연구는 물과, 제산제(위산을 중화하고, 복통을 완화시키는 약물), 역류성식도염 치료제(라니티딘, 오메프라졸등)를 이용해 피험자들의 위 ph를 6시간 동안 기록하였습니다.
결과는 어땠을까요? 놀랍게도 물은 1분 만에 가장 빠르게 위산 ph를 증가시켜 산을 낮추었고 뒤이어 제산제 2분, 라니티딘 50분, 오메프라졸 171분이 뒤 따랐습니다.
결론적으로 물은 매운 거 먹고 배 아플 때 빠르게 통증을 완화시켜 주는 해결책이 될 수 있습니다.3
바나나 먹기
바나나에는 위통증을 완화시켜 주는 제산제가 풍부하기 때문에 위산이 역류하는 것을 방지하고, 소화를 도와 배가 아플 때 드시기 좋은 음식입니다.
그리고 익을수록 제산제의 함량이 증가하게 된다는 사실도 알고 가시면 좋을 것 같습니다.
레몬 물 마시기
“매운 거 먹고 위산이 발생하고 있는데 뭐 또 레몬?”이라고 하실 수 있는 분들도 계시겠습니다. 네 따지고 보면 맞습니다. 레몬은 섭취 전에는 ph 2.5의 강한 산도를 가지고 있기 때문이죠.
하지만 레몬은 우리 몸에서 소화되는 과정에서 알칼리화가 됩니다 그래서 매운 음식으로 인해 위산이 많이 분비된 상황에서 레몬물이 위의 ph 농도를 높여줄 수 있는 것이죠.
알로에 베라즙
알로에 베라는 알칼리성 ph를 가지고 있어 위산을 중화하는데 도움이 되며 알로에 베라 안의 ‘안트라퀴논’이라는 성분은 장 속의 물을 늘리고 배변작용을 도와 속이 쓰릴 때 도움이 됩니다.
이게 다가 아닙니다. 알로에 베라 여드름 짠 후 바르고 자본 적 있지 않으신가요? 이게 다 알로에베라의 진정효과 때문입니다.
알로에 베라의 진정효과는 위장의 상처를 치료하는데 도움이 되며 위궤양에 매우 효과적인 자연치료제입니다 또한 소화를 돕는 펩신이라는 성분의 방출을 돕기도 하죠.4
계핏가루 물에 타먹기
계피타루를 물에 타먹는 것은 매운 거 먹고 배 아플 때 아주효과적인 해결책입니다. 한 의학저널에 의하면 계피는 여러 연구에서 위경련, 소화불량등을 치료하기 위한 소화 보조제로서의 효과가 인증되었습니다.5
생강차 마시기
생강차는 쓴 생강을 섭취하기 위한 좋은 방법입니다. 생강은 소화작용을 돕고, 설사, 복통 같은 위장 장애를 해결하는 좋은 수단으로 수세기 동안 쓰여왔습니다.6
마치며
매운 것을 먹고 배가 아픈 원인은 고추 안에 존재하는 캡사이신이라는 성분 때문이며, 이를 해소하기 위해서는 우유, 물, 레몬 물, 생강차등을 마시거나 바나나를 먹어보세요.
매운 음식 먹고 배가 아플 때, 제가 알려드린 음식을 이용해서 복통을 방법완화시키면 좋겠습니다.
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참조문헌
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- Nolden, A. A., Lenart, G., & Hayes, J. E. (2019). Putting out the fire–Efficacy of common beverages in reducing oral burn from capsaicin. Physiology & behavior, 208, 112557. [↩]
- Karamanolis, G., Theofanidou, I., Yiasemidou, M., Giannoulis, E., Triantafyllou, K., & Ladas, S. D. (2008). A glass of water immediately increases gastric pH in healthy subjects. Digestive diseases and sciences, 53, 3128-3132. [↩]
- Retiu, A., Budescu, T., & Menae, I. (2021). Aloe Vera Extract For Stomach Acid Use Safe And Effective Treatment. International Journal Papier Advance and Scientific Review, 2(2), 59-64. [↩]
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- https://link.springer.com/article/10.1007/s10620-005-2957-2 [↩]
- https://www.livestrong.com/article/521984-remedies-for-upset-stomach-from-spicy-food/ [↩]
- https://cafe902.tistory.com/191 [↩]
- https://healthwire.pk/healthcare [↩]
- https://steptohealth.co.kr/6-best-alkalic-food-on-earth/ [↩]
- https://hanatonic.com/blogs/nausea-relief/how-to-stop-your-stomach-from-hurting-after-eating-spicy-foods [↩]